За получаването на качествен продукт се използват пресни сини сливи с едри, месести, тъмнооцветени плодове, без механични повреди, петна и двойници, почистени от дръжки и листа.  Плодовете се изсушават до получаване на продукт със сладък до сладко-кисел вкус, ясно изразен мирис на сушени сливи.